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Adobo de Chancho

Hay muchas maneras de preparar Adobo de Cerdo pero en esta oportunidad te ensenare a hacer el mejor Adobo de Chancho que haz probado y lo mejor de todo es que es facil, rapido y riquísimo.


Hoy les comparto mi receta favorita para hacer este Adobo, acompañado con arroz blanco y camotes.


Ingredientes:

  • 500 gr de cerdo

  • 1 cebolla grande picada

  • 1 cebolla grande en gajos

  • 1cucharada de ajo molido

  • 1 cucharada de aji panca

  • 1 cucharada de aji amarillo

  • 200 ml de chicha de jora

  • 200 ml Caldo de cerdo, pollo o agua

  • 1 cucharita de oregano seco

  • Tallos de culantro o perejil al gusto

  • Perejil picado o culantro picado al gusto

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

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