El Aguadito de Pollo Peruano es un plato delicioso, rapido y contundente. Hoy usaremos menudencias para preparar este rico plato que a todos los peruanos nos encanta. En este Aguadito tambien puedes usar presas de pollo.
Ingredientes:
600 gr de menudencias
4 cucharadas de aji amarillo en pasta
1 cucharada de aji panca (opcional)
1 cebolla grande
1 taza de culantro licuado
4 dientes de ajo picado finamente
3 papas
100 gr de alverjas
100 gr de choclo
2 zanahorias grandes
1 taza de arroz
1/2 pimentón
Trozo de jengibre/kion
1 litro a 1 litro 1/2 de agua aprox (calcular)
Sal al gusto
Comments