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Chicharron de Calamar Peruano

¿Buscas hacer un Chicharrón de Calamar super crujiente y delicioso en casa? ¡Has venido al lugar correcto!


En el video de hoy, preparamos uno de los platos más populares de las Cevicherias - el famoso Chicharrón de Calamar Peruano! Esta Receta Peruana es muy fácil de hacer, pero INCREÍBLEMENTE deliciosa, especialmente cuando se sirve con su salsa para mojar y una sarza criolla fresca.


Ingredientes:

  • 500 gramos de Calamar

  • 1 cucharada Mostaza

  • 200 gr de Harina

  • 200 gr de Maicena o Chuno

  • 1 clara de huevo

  • 1 cucharada de pasta de ajo

  • 1/2 Limon (zumo)

  • 1 cucharita de Salsa Inglesa (opcional)

  • 1 cucharita de jengibre

  • 2 cucharadas Sillao

  • Sal y pimienta al gusto

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