Chicharron de Calamar Peruano

¿Buscas hacer un Chicharrón de Calamar super crujiente y delicioso en casa? ¡Has venido al lugar correcto!

En el video de hoy, preparamos uno de los platos más populares de las Cevicherias - el famoso Chicharrón de Calamar Peruano! Esta Receta Peruana es muy fácil de hacer, pero INCREÍBLEMENTE deliciosa, especialmente cuando se sirve con su salsa para mojar y una sarza criolla fresca.

Ingredientes:

• 500 gramos de Calamar

• 1 cucharada Mostaza

• 200 gr de Harina

• 200 gr de Maicena o Chuno

• 1 clara de huevo

• 1 cucharada de pasta de ajo

• 1/2 Limon (zumo)

• 1 cucharita de Salsa Inglesa (opcional)

• 1 cucharita de jengibre

• 2 cucharadas Sillao

• Sal y pimienta al gusto