¿Quieres aprender a hacer un Chicharrón de Pescado súper crujiente al estilo Peruano? Este clásico de Cevicheria es en realidad mucho más fácil de lo que piensas, pero a pesar de su simplicidad; ¡Es súper delicioso!
¡El Chicharrón de Pescado es muy popular en Perú, particularmente en los pueblos costeros y es un complemento perfecto para un delicioso ceviche!
En este video, yo usé Corbina para hacer mi Chicharron, ¡pero puedes usar cualquier pescado blanco de tu preferencia!
Ingredientes:
500 gr de pescado
1 cucharada de ajo en pasta
1 cucharada zumo de limon
1 huevo
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharita de mostaza
Sal, Comino, Pimienta al gusto
150 gr de Harina
50 gr de Maicena
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