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Crema Volteada

Actualizado: 23 oct 2022

La Crema Volteada es un postre muy popular no solo en Peru pero tambien por todo Latinoamerica.


En algunos países lleva el nombre de quesillo, leche asada, flan napolitano etc.


Aqui les enseño como hacer la Crema Volteada Peruana - una receta muy facil, rapida y deliciosa.

Ingredientes:


Para el caramelo:

  • 150 ml de agua

  • 250 ml de azúcar blanca granulada

Para la crema volteada:

  • 410 ml leche evaporada (1 tarro)

  • 390 ml de leche condensada (1 tarro)

  • 8 huevos

  • 1 cucharita de esencia de vainilla

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