Higado Encebollado Peruano

Impresiona a tus familiares y amigos con un delicioso Higado Encebollado Peruano casero. Puede que el hígado no parezca la comida más emocionante, pero en realidad es increíblemente nutritivo, contiene hierro y otras vitaminas importantes para la funcion de nuestro cuerpo.

En esta receta preparé Higado con cebollas y tomates tambien lo serví con arroz y ensalada. Es un plato sencillo y fácil de hacer pero que sabe muy bien, ¡incluso si no eres muy aficionado al hígado de res!

Ingredientes:

• 1/2 kilo de higado de res

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 3 cucharadas de aji panca

• 2 cucharadas de sillao o salsa de soya para el hígado

• 1/2 cucharita de mostaza

• 10 ml de vinagre

• 2 cebollas medianas

• 2 tomates

• 1/2 cucharita de oregano en polvo

• Sillao o Salsa de soya al gusto para el encebollado

• Sal, Pimienta y comino al gusto