Este desayuno me trae muchos recuerdos...
El Lomito al Jugo es considerado un sandwich que se consumen en las carretillas donde ofrecen este tipo de pancito relleno y cuando me daban ganas de un rico sandwhich este era mi primera opcion y hoy te ensenare a hacer el mejor Lomito al jugo al estilo Peruano.
Este Lomito al Jugo puede ser acompanado con papas fritas, arroz o tradicionalmente colocarlo en pan y acompanarlo con cafecito o te.
Ingredientes:
400 gr de carne
1 cebolla
1 cucharita de ajo en pasta
1/2 pimiento
1 aji amarillo
3 tomates
1 chorrito de vinagre tinto
2 cucharadas de sillao o al gusto
1/4 de taza de caldo de res o pollo
1 cucharita de oregano seco
Sal, Pimienta y comino al gusto
Culantro, Perejil picado al gusto
Cebolla China al gusto
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