Pasta en Salsa Blanca

Si amas la pasta tanto como yo, te encantará esta pasta en salsa cremosa de pollo y champiñones. Llamada 'Pasta Alfredo', esta popular receta de espaguetis en salsa blanca con crema de leche es fácil de hacer, y algo que le encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 300 gr de pechuga de pollo

• 400 gr de pasta

• 200 gr de champiñones

• 1 cebolla pequeña finamente picada

• 3 dientes de ajo picados

• 200 ml de crema de leche

• 1/4 taza de perejil finamente picado y más para decorar

• Sal y Pimienta al gusto

• 3 cucharadas de aceite de oliva divididas

• 1 cucharada de mantequilla (o mas)

• 2 lonjas de tocino