Pastel de Corazon

En este dia de San Valentin no hay nada mas romantico que preparar una Pastel de corazón para nuestro amado (a), mejor amigo (a) o nuestros seres queridos.

Este Bizcocho tambien puede ser usado para darle la forma que uno desee, uno de los mas populares es darle la forma de un numero para asi celebrar un cumpleaños.

Ingredientes

Para el Bizcocho:

• 200 gr Harina sin preparar

• 225 gr de azúcar blanca granulada

• 6 huevos enteros

• 4 yemas

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 60 gr de maicena

• 5 gr de polvo de hornear

Butter Cream de Vainilla:

• 200 gr de mantequilla

• 1 a 2 cucharadas de queso crema

• 500 gr de azúcar glass o impalpable

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 2 cucharadas de leche fresca para soltar ( si es necesario)

OJO: Posiblemente necesites mas buttercream asi que simplemente duplica la receta.

Decoración:

• Fruta

• Chocolat

• Wafers etc

Tips:

- Si deseas hacer el Butter cream de chocolate simplemente agregar 2 cucharadas de cocoa a mas depende del gusto.