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Picante de Carne

Actualizado: 22 oct 2022

El Picante de Carne al estilo peruano es una delicia y muy facil de preparar . En este video te enseño a preparar este riquisimo plato a base de carne de res que tambien puede ser cocinada con pollo, cerdo, pavo etc.

Ingredientes:

  • 600 gr de carne de res

  • 1 cebolla grande

  • 1 cucharada de ajo en pasta

  • 2 cucharadas de aji panca

  • 1 cucharada de aji amarillo

  • 1 cucharada de pure de tomate

  • 2 cucharadas de salsa de soya (sillao)

  • 1 taza de caldo de res o agua (puede ser más )

  • 7 papas grandes

  • 2 zanahorias medianas

  • Alverjas al gusto

  • 1 hoja de laurel

  • Oregano seca al gusto

  • Sal, Pimienta y Comino al gusto

Tip:

  • Para aromatizar colocar perejil y culantro picado luego de apagar la olla.

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