Picante de Carne

El Picante de Carne al estilo peruano es una delicia y muy facil de preparar . En este video te enseño a preparar este riquisimo plato a base de carne de res que tambien puede ser cocinada con pollo, cerdo, pavo etc.

Ingredientes:

• 600 gr de carne de res

• 1 cebolla grande

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 2 cucharadas de aji panca

• 1 cucharada de aji amarillo

• 1 cucharada de pure de tomate

• 2 cucharadas de salsa de soya (sillao)

• 1 taza de caldo de res o agua (puede ser más )

• 7 papas grandes

• 2 zanahorias medianas

• Alverjas al gusto

• 1 hoja de laurel

• Oregano seca al gusto

• Sal, Pimienta y Comino al gusto

Tip:

• Para aromatizar colocar perejil y culantro picado luego de apagar la olla.