Pie de Manzana

No hay nada como el delicioso sabor de un Pie de Manzana casero. Hoy les voy a mostrar cómo preparar un increíble Pie de Manzana desde cero, ¡con una receta sencilla pero muy deliciosa! Esta Tarta de Manzana comienza haciendo la masa y luego el relleno.

Una vez pelada y picada, le añadimos la canela que realmente le da a esta tarta de manzana ese sabor distintivo. A continuación, te enseño cómo hacer la masa perfecta para tu Pye de manzana, no sólo para la base sino también para crear un otros tipos de pie con diferentes frutas ¡mucho más fácil de lo que piensas!

La Tarta de Manzana es una de mis favoritas, pero también puedes adaptar fácilmente esta receta a otros rellenos como moras, frambuesas o cualquier otra fruta que te guste.

Ingredientes:

Para la masa:

• 300 gr de harina pastelera o sin preparar

• 1 yema

• 150 gr de margarina o mantequilla sin sal

• 80 gr de azúcar granulada

• 1 cucharita de esencia de vainilla

• 1 cucharita de cascara de naranja o limon rayada (opcional)

Para el Relleno:

• 1 kilo de manzanas

• 120 gr de azúcar blanca

• 15 gr de mantequilla con sal

• 1 o 2 cucharaditas de canela en polvo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

• 3 cucharaditas de harina o maicena con 6 cucharadas de agua

• Clavo de olor (opcional)

Para el Barniz:

• 1 yema