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Pionono de Chocolate

Actualizado: 16 sept 2022

El Pionono es un postre tradicional que puedes encontrar en muchos lugares de Sudamérica y normalmente se rellena con Manjar Blanco (o dulce de leche).


Esta receta que enseno hoy es el Pionono Peruano de Chocolate, que es super facil y delicioso. Tambien, puedes adaptar fácilmente esta receta para incluir el relleno de tu elección!

Ingredientes


Bizcocho de Chocolate:

  • 70 gr de Harina sin preparar

  • 6 gr de Polvo de Hornear

  • 6 huevos

  • 30 ml de aceite vegetal

  • 1 cucharita de esencia de vainilla

  • 30 gr de cocoa

  • 50 gr de maicen

  • 50 ml de zumo de naranja

  • 150 gr de azúcar blanca

Relleno:

  • 500 ml de crema de leche

  • 100 gr de azúcar impalpable (si deseas puedes agregarle mas)

  • 1 cucharita esencia de vainilla

  • 100 gramos de chocolate bitter derretido

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