Pionono de Chocolate

El Pionono es un postre tradicional que puedes encontrar en muchos lugares de Sudamérica y normalmente se rellena con Manjar Blanco (o dulce de leche).

Esta receta que enseno hoy es el Pionono Peruano de Chocolate, que es super facil y delicioso. Tambien, puedes adaptar fácilmente esta receta para incluir el relleno de tu elección!

Ingredientes

Bizcocho de Chocolate:

• 70 gr de Harina sin preparar

• 6 gr de Polvo de Hornear

• 6 huevos

• 30 ml de aceite vegetal

• 1 cucharita de esencia de vainilla

• 30 gr de cocoa

• 50 gr de maicen

• 50 ml de zumo de naranja

• 150 gr de azúcar blanca

Relleno:

• 500 ml de crema de leche

• 100 gr de azúcar impalpable (si deseas puedes agregarle mas)

• 1 cucharita esencia de vainilla

• 100 gramos de chocolate bitter derretido