top of page

Quinua Carretillera

Actualizado: 22 oct 2022

La Quinua Carretillera (Desayuno de Quinua Peruana) es una bebida tradicional de Peru, que contiene manzana, pina, canela, chancaca y otros ingredientes mas.


En este video, les enseño como preparar la Quinua Peruana para el desayuno. Esta bebida es muy deliciosa, facil y saludable, perfecto para el desayuno o almuerzo.

Ingredientes:

  • 250 gr de quinua

  • 2 litros y medio de agua

  • 1/2 pina en cubitos y su cascara

  • 5 clavos de olor

  • 1 raja de canela

  • 100 gr de chancaca o panela para dar color

  • 5 cucharadas de azúcar a mas

  • 1 cucharada de maicena diluida en 5 cucharas de agua

  • 1 manzana picada en cubitos

  • 1 durazno picado en cubitos

Tip:

  • La chancaca simplemente es para dar un poco de dulzor y color, si es necesario colocar azúcar.

Comments


bottom of page