Rosquitas de Mantequilla con anis
Actualizado: 23 oct 2022
Las Rosquitas de Mantequilla (o Manteca) con Anis son un snack delicioso que se encuentra en las calles de Peru y son super económicas.
Pero como hacemos estas Rosquillas de Anis Peruanas?
Aqui te comparto la receta casera de estas roscas de anis al horno para que disfrutes en familia.
Ingredientes:
340 gr de harina sin preparar
60 gr de mantequilla
60 gr de manteca vegetal
50 gr de azúcar rubia o blanca
2 cucharadas de anis para diluir en 1/2 taza de agua caliente e infusionar
1/2 taza de azúcar impalpable o glass
1/4 cucharita de sal
1 cucharita de esencia de vainilla
1 yema de huevo y chorro de leche para pincelar nuestras rosquitas y darle brillo cuando se vayan al horno
Semillas de ajonjolí para decorar las roscas al gusto