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Sopa Criolla Peruana

La Sopa Criolla Peruana es un plato delicioso, rapido y muy facil de hacer que esta a base de carne de res. Usualmente tambien es preparada la Sopa Criolla con carne molida, entonces como hacer la sopa criolla Peruana?


Hoy les enseño esta rica receta de sopa Peruana que a muchos les encanta.


Ingredientes:


Ingredientes:


Para la chicha:

  • 300 gr de carne de res

  • 1 cebolla y media picada en cubitos

  • 4 dientes de ajo picado

  • 1 cucharada y media de pasta de tomate

  • 1 cucharita de pasta de aji amarillo

  • 1 cucharada de aji panca

  • 1 litro de caldo de res o agua

  • Un chorro de leche evaporada

  • Sal, pimienta y comino al gusto

  • Oregano al gusto

  • 60 gr de cabello de angel o spaghetti

  • 2 huevos para pochar


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