top of page
  • Foto del escritorCecilia Tupac

Torta de Fruta

Para celebrar la coronación del rey Carlos III aquí en el Reino Unido, he preparado lo que supuestamente es su Pastel favorito de todos los tiempos - un rico Pastel de Frutas!


Similar a un Keke de Novia, esta receta es una torta de frutas secas, lleno de dátiles, pasas y otras frutas mixtas antes de cubrirse con glaseado y espolvorearse con nueces.


Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla sin sal

  • 150 gr de azucar rubia

  • 300 gr de pasas

  • 100 gr de higo seco

  • 50 gr de ciruelas secas

  • 1/4 cucharita de nuez moscada

  • 1 cucharita de canela y clavo

  • 1/4 cucharita de clavo de olor molida

  • 75 gr de naranja confitada o la cascara rallada de 1 naranja

  • 300 ml de te negro o canela y clavo

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 1 cucharada de miel

  • 225 gr de harina sin preparar

  • 100 gr de cerezas glaseadas

  • 4 huevos

  • 1 cucharita de polvo de hornear

  • 110 gr de harina de almendras

留言


bottom of page