top of page

Yucas Fritas

Actualizado: 15 sept 2022

Un snack favorito de muchos son las deliciosas Yucas Fritas, estas pueden ser acompañadas de una rica crema huancaina, ocopa, rocoto, tartara, aceitunas y mas!


En el extranjero se puede encontrar a la Yuca con el nombre de Cassava, si no encuentras aji amarillos para hacer las cremas, puedes usar pimentones naranjas .


Mira Como Hacer Esta Receta

Ingredientes

  • 500 gr de Yucas

  • 4 unidades de Pimentones

  • 1 cebolla pequena

  • 4 dientes de ajo

  • Chorro de leche evaporada

  • 1 cucharita de mostaza

  • 1 cucharita de oregano seco

  • 100 a 150 ml de aceite (hasta que espese)

  • 1/2 taza de hojas de culantro

  • Sal y Pimienta al gusto

Comentários


bottom of page