Arroz Arabe

El Arroz Arabe es un plato Peruano que se prepara para la Navidad. La receta usa Coca Cola, almendras o pecanas y fideos mezclado con arroz y otras especias.

Esta receta es muy facil para preparar y va perfecto con nuestro Pavo Relleno o Chancho al Horno.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de arroz de grano largo

• 1/2 cebolla

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 raja de canela

• 1 hoja de laurel

• 2 clavos de olor

• 1/2 cucharita de miel o azúcar granulada blanca (opcional

• 80 gr de tocino ahumado

• 1 cucharada de salsa de soya

• 1 taza y media gaseosa coca cola

• 100 gr de fideo vermicelli o cabello de angel

• 50 gr pasas rubias

• 50 gr pasas morenas

• 1 1/2 tazas de caldo de pollo o agua

• 4 cucharadas de pecanas picadas

• 1 cucharada de mantequilla

• Sal al gusto

Tip:

• Posiblemente el Arroz necesite mas agua o poca, va a depender mucho del tipo de arroz que ustedes usen, asi que pendiente a ese detalle.