Empanadas de Queso

¡Hoy les voy a compartir mi receta favorita para hacer Empanadas de Queso al horno, que son super suaves y llenos de sabor!

Estas empanadas son muy rápidas de hacer y son un excelente piqueo para los buffets o se pueden servir como un plato de entrada.

Entonces, ¿Qué esperas? ¡Aprende a hacer las empanadas horneadas de queso perfectas hoy!

Ingredientes:

• 500 gr de harina sin preparar

• 100 gr de azucar granulada

• 120 gr de manteca vegetal

• 100 gr de mantequilla con sal

• 1 yema

• 60 ml de agua

• 60 ml de leche

• Pizca de sal

• 1 cucharita polvo de hornear

Para el relleno:

• 2 claras de huevo

• 200 gr de queso rallado