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Espagueti a la Bolonesa

Actualizado: 2 oct 2023

Uno de mis platos favoritos de todos los tiempos. ¡Te mostraré cómo hacer los mejores Espaguetis a la Boloñesa que jamás hayas probado! En esta receta, usaré una mezcla de carne de cerdo y ternera para hacer la salsa boloñesa super deliciosa pero puedes usar solo carne de cerdo o res si lo prefieres. Estos Tallarines a la Bolognesa son tan adictivos que no dejaras de prepararla toda la semana.


Ingredientes:

  • 400 gr de espagueti

  • 250 gr de carne molida de res

  • 250 gr de carne molido de cerdo

  • 1 tallo de apio

  • 4 dientes de ajo

  • 2 zanahorias medianas

  • 1 cebolla blanca grande

  • 5 tomates grandes sin piel y sin semilla

  • 1/2 taza de vino tinto

  • 1 tallo de apio picado finamente

  • 2 cucharadas de pasta de tomate

  • 1 cucharita de orégano

  • 2 tazas de caldo de res, pollo o agua sin sal

  • 1 taza de puré de tomate

  • 2 hojas de laurel

  • Sal Pimienta y comino al gusto

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