Tallarines Rojos Peruanos | Tallarines Rojos de Pollo

✅ Hoy te enseño a preparar unos deliciosos Tallarines Rojos Peruanos, un clásico de la cocina criolla que no puede faltar en tu mesa.

Con una salsa llena de sabor a base de tomates, ají panca, cebolla, ajo y hierbas aromáticas, este plato es perfecto para compartir en familia.

En este video verás paso a paso cómo lograr que la pasta quede en su punto y la salsa quede espesa, sabrosa y bien colorida, tal como la hacemos en Perú.

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo

• 1 cebolla

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 2 hojas de laurel

• 1/2 cucharita de oregano

• 2 hongos

• 1 cucharita de aji panca en polvo o 1 cucharada de aji panca en pasta

• 1 zanahoria grande

• 3 a 4 tomates

• Agua c/n

• 1 cucharada de tomate concentrado

• 1/4 de taza de pasta de tomate liquido

• 500 gr de pasta

• Sal, Pimienta y comino al gusto