¿Te apetece una receta rápida para el almuerzo o la cena? ¡Esta receta de pimientos rellenos podría ser perfecta para ti! Rellenos de carne molida y verduras, ese plato no solo sabe muy bien; ¡si no es muy saludable tambien! Ingredientes: 3 Pimientos 1 Cebolla 4 dientes de Ajos 1 cucharada Aji panca 500 gr Carne molida 1 Zanahoria grande 1/2 de taza de Choclo 1/2 taza de Arvejas Queso al gusto 1 cucharita de Oregano 1 cucharita de paprika Perejil picado al gusto Sal, Pimienta y comino al gusto

¡Un almuerzo rápido y fácil nunca ha sido tan fácil! Este Saltado de Atún es una excelente receta para hacer, ya que solo requiere unos pocos ingredientes caseros y se puede preparar en cuestión de minutos. ¿Y lo Mejor de todo? ¡Sabe muy rico! Ingredientes: 1 lata de atún 1 cebolla grande 2 tomates 1 cucharita de aji panca Chorro de vinagre 2 a 3 cucharadas de salsa de soya 1 cucharita de oregano Culantro picado al gusto Sal y pimienta al Gusto

Hay muchas maneras de preparar Adobo de Cerdo pero en esta oportunidad te ensenare a hacer el mejor Adobo de Chancho que haz probado y lo mejor de todo es que es facil, rapido y riquísimo. Hoy les comparto mi receta favorita para hacer este Adobo, acompañado con arroz blanco y camotes. Ingredientes: 500 gr de cerdo 1 cebolla grande picada 1 cebolla grande en gajos 1cucharada de ajo molido 1 cucharada de aji panca 1 cucharada de aji amarillo 200 ml de chicha de jora 200 ml Caldo de cerdo, pollo o agua 1 cucharita de oregano seco Tallos de culantro o perejil al gusto Perejil picado o culantro picado al gusto Sal, Pimienta y Comino al gusto

Una receta súper nutritiva, este Guiso de Trigo es fácil de hacer, sabe muy bien y es muy saludable. Hoy les comparto mi receta favorita para hacer este Guiso, acompañado con arroz blanco. Ingredientes: 300 gr trigo 1 cebolla 1 cucharita de pure de tomate 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de aji amarillo 1 tomate sin piel y sin semilla 1 cucharada de ajo molido 1 papa grande picada 1 cucharada de ají panca molido 350 ml de agua o caldo de pollo 1 cucharita de oregano seco Queso fresco al gusto Sal, Pimienta y comino al gusto 1 chorro de leche evaporada Perejil picado al gusto (opcional)

¿Está buscando una receta de Salmón al Horno que no solo sea rápida y fácil, sino que también tenga un sabor delicioso? Suena demasiado bueno para ser verdad, ¿que si...? Bueno, en el video de hoy vamos a hacer exactamente eso, ya que comparto con ustedes mi receta de lo que creo que es el Salmón al Horno perfecto, servido con papas y vegetales. Si bien muchas personas colocan su salmón directamente en el horno, la clave de este plato es crear una salsa deliciosa para mojar el salmón. Con solo unos pocos ingredientes caseros, es muy fácil hacer algo que transformará el sabor de su salmón. ¡ haz de este plato uno de los favoritos de tu familia! Ingredientes: 500 gr de Salmon 2 cucharadas de aceite de Oliva 2 cucharadas de paprika 1 cucharada de ajo en polvo 1/2 cucharita de cebolla en polvo 1 cucharada de miel de abeja o azucar 1 cucharita de pimienta 1 cucharita de comino 2 cucharitas de oregano 1 limon grande 1 cucharita de albahaca seca Sal al gusto

¿Tienes algunos calabacines por ahí y no estás seguro de qué hacer? ¡Con solo unos pocos ingredientes caseros, puedes transformar tus calabacines en una de las pizzas de calabacín más deliciosas que jamás haz probado! Lo juro por Dios que esta receta! No solo es increíblemente fácil y económico de hacer, sino que también es bastante saludable y es perfecto para un almuerzo o cena rápida.¿Lo mejor de esta receta de calabacín? ¡Es versatilidad! Siéntase libre de experimentar y cambiar los calabacines por berenjenas, o agregue sus propios ingredientes favoritos personales a este relleno. Ingredientes: 3 calabacines 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 pimiento 2 cucharadas de pomarola o pasta de tomate 1 cucharita de oregano seco 1 taza de espinacas Queso rallado al gusto Pimienta y Sal al gusto

¿Buscas hacer la Salsa Boloñesa perfecta? En esta receta, les mostraré cómo hacer una Salsa Boloñesa fácil y deliciosa con solo unos pocos ingredientes. Esta salsa es perfecta para los famosos espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne y cualquier otro sabroso plato de pasta. Ingredientes: 500 gr de carne molida 4 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 cebolla blanca grande 5 tomates grandes (sin piel y semilla) 1/2 taza de vino tinto 1 tallo de apio picado finamente 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharita de oregano 2 tazas de caldo de res, pollo o agua sin sal 1 taza de pure de tomate 2 hojas de laurel Sal, pimienta y comino al gusto

No hay mas delicioso y nutritivo que unas ricas lentejas acompañadas de Pescado Frito. Esta receta de lentejas son usualmente preparadas los lunes para empezar con todas las energias. Se le puede acompañar con Arroz, papas, verduras cocidas o ensaladas. Puedes usar el mismo aderezo y proceso para hacer frejoles y otro tipo de menestras. Ingredientes: 300 gr de lentejas 1 cebolla grande 1 cucharada de ajo en pasta 1 papa grande 1 cucharada de pasta de tomate 1 cucharada de aji panca (1 cucharita de paprika en polvo) 1 tomate 1 hoja de laurel 1 cucharita de oregano seco 200 gr de pescado Sal, Pimienta y Comino al gusto

Este desayuno me trae muchos recuerdos... El Lomito al Jugo es considerado un sandwich que se consumen en las carretillas donde ofrecen este tipo de pancito relleno y cuando me daban ganas de un rico sandwhich este era mi primera opcion y hoy te ensenare a hacer el mejor Lomito al jugo al estilo Peruano. Este Lomito al Jugo puede ser acompanado con papas fritas, arroz o tradicionalmente colocarlo en pan y acompanarlo con cafecito o te. Ingredientes: 400 gr de carne 1 cebolla 1 cucharita de ajo en pasta 1/2 pimiento 1 aji amarillo 3 tomates 1 chorrito de vinagre tinto 2 cucharadas de sillao o al gusto 1/4 de taza de caldo de res o pollo 1 cucharita de oregano seco Sal, Pimienta y comino al gusto Culantro, Perejil picado al gusto Cebolla China al gusto

No hay nada mas delicioso que unas Yucas Rellenas. Usualmente yo lo preparo con papas pero la yuca tambien se presta muy bien para disfrutar de este manjar con el relleno que desees. En esta oportunidad prepararemos unas Yucas rellenas con Carne picada y su aderezo contundente. Ingredientes: 1 kilo de yucas 350 gr de carne picada 1 chorro de vinagre 1 cucharada de salsa de soya 2 huevos sancochados 1 cucharada de ajos molido 2 cucharadas de ají panca 1 cucharada de pasta de tomate 2 cebollas medianas 150 gr de panko Harina c/n 2 huevos Pasas al gusto Oregano al gusto Perejil y Culantro al gusto Sal, pimienta y comino al gusto

Uno de los platos más emblemáticos del Perú, el Rocoto Relleno es una deliciosa mezcla de rocotos picantes rellenos con una sabrosa mezcla de carne y queso. Esta querida receta es popular por una buena razón: ¡es absolutamente deliciosa! Descubra la historia detrás de este fascinante plato y aprenda a preparar un delicioso Rocoto Relleno en casa, que seguramente impresionará a sus amigos y familiares. ¿Qué es el Rocoto Relleno? El Rocoto Relleno es un plato preciado que tiene el rocoto como ingrediente estrella. Aunque en apariencia se parecen a los pimientos morrones, los pimientos rocotos son significativamente más picantes y son conocidos por su sabor dulce y afrutado. Para preparar este plato, se ahueca el interior del pimiento y se rellena con una sabrosa mezcla de carne de res, cebolla, ajo y varias hierbas y especias. Luego, los pimientos rellenos se cubren con "queso fresco", un tipo de queso fresco que se derrite maravillosamente durante la cocción. El Rocoto Relleno se sirve típicamente con "Pastel de Papas", una papa cremosa gratinada que equilibra perfectamente las texturas y sabores del plato. ¿Qué tan Picantes son los Pimientos Rocoto? Muchos catadores primerizos de Rocoto Relleno están preocupados por el picor de los rocotos, ¡y con razón! Los pimientos rocoto, también conocidos como Capsicum pubescens, son nativos de los Andes y tienen un nivel de picante mucho más alto en comparación con los chiles típicos, oscilando entre 100.000 y 250.000 unidades de calor Scoville (SHU). A modo de comparación, aquí hay algunos otros chiles de uso común y sus respectivos niveles de picante: Pimiento morrón: 0 SHU Poblano: 1,000 - 1,500 SHU Jalapeño: 2.500 - 8.000 SHU Serrano: 10.000 - 23.000 SHU Pimienta de Cayena: 30.000 - 50.000 SHU Pimiento Rocoto: 100.000 - 250.000 SHU Pimiento Habanero: 100.000 - 350.000 SHU Carolina Reaper: 1.400.000 - 2.200.000 SHU Si bien no son tan intensos como el Carolina Reaper, los pimientos rocoto todavía son bastante picantes y deben consumirse con precaución, especialmente para los principiantes. A pesar de su sabor picante, los rocotos tienen un sabor dulce y afrutado que complementa perfectamente el relleno salado de carne y queso. Orígenes del Rocoto Relleno Peruano El Rocoto Relleno es un plato peruano muy querido que se puede encontrar en restaurantes de todo el país. Sus orígenes se remontan a la ciudad de Arequipa, en el sur de Perú, la antigua capital. Los pimientos rocoto se han cultivado en Perú durante miles de años, pero se cree que el plato en sí fue influenciado por los conquistadores españoles, quienes introdujeron nuevas tradiciones culinarias durante el período colonial. La fusión de técnicas culinarias españolas con ingredientes peruanos ha dado lugar a una variedad de platos peruanos únicos. Aunque se desconocen los orígenes exactos del Rocoto Relleno, sigue siendo un plato arequipeño por excelencia amado tanto por los lugareños como por los turistas. Cómo preparar Rocoto Relleno Arequipeño Si estás listo para hacer Rocoto Relleno en casa, sigue estos pasos: Preparar los Pimientos Rocoto: Quitar la punta, las semillas y las venas de los pimientos. Hervir los pimientos en sal, azúcar y vinagre para reducir el picante, repitiendo este proceso de 1 a 3 veces. Haga el Relleno: Sazone la carne con sal, pimienta y comino y dórela en una sartén. Retire la carne y reserve. En la misma sartén, sofreír las cebollas picadas a fuego medio-bajo durante unos 7-8 minutos. Agregue la pasta de ajo, el ají panca y la pasta de ají amarillo y cocine por otros 5 minutos. Vuelva a Agregar la Carne: Regrese la carne a la sartén y agregue maní tostado, pasas, aceitunas negras (opcional) y perejil. Una vez cocida, transfiere la mezcla a un bol y déjala enfriar. Rellenar los Pimientos: Con una cuchara, rellena los pimientos con la mezcla de carne hasta que estén llenos. Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno, cúbralos con queso y hornee durante unos 20-25 minutos. Servir: Disfrute de su Rocoto Relleno con Pastel de Papa o una ensalada. Receta De Rocoto Relleno Arequipeña ¿Listo para empezar a preparar estos deliciosos Pimientos Rellenos? Mire el video a continuación de la Chef Cecilia Tupac sobre cómo hacer un delicioso 'Rocoto Relleno con Pastel de Papa'. Ingredientes para Rocoto Relleno: 8 rocotos (1 litro de agua: 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharita de sal - Repetir hasta que salga todo el picor) 500 gr de carne 2 cebollas grande 2 cucharadas de mani molido 1 cucharada colmada de aji panca 1 cucharada de ajo en pasta 1 cucharada de aji amarillo 1 cucharada de pasta de tomate 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de comino 1 cucharita de oregano seco 1 cucharada de perejil picado Pasas al gusto Pastel de Papa: 500 gr de papa 200 gr de queso paria (freso, cheddar etc) 3 claras (se puede agregar las yemas luego de hacer el merengue) 150 ml de leche fresca Sal y pimienta al gusto 1 cucharita de anis

Hoy vamos a preparar un Estofado de Res super delicioso y suavecito usando nuestra Instant pot. Cocinaremos la carne en esta olla a presión que nos dejara la carne como comer chocolate, vamos a acompañar este plato con papas, muchas verduras y hierbas aromáticas. Ingredientes: 700 gr de carne 25 gr de harina 1 cucharada de ajos en pasta 1/2 cucharita de comino 1/4 de taza de vino tinto 1/2 cucharita de pimienta 1 cucharita de sal 1 tallo de apio 2 cebollas medianas 2 zanahorias grandes 1 cucharada colmada de pure de tomate 1 cucharita de paprika 1 hoja de laurel (al gusto) 2 tazas y media de agua 1 cucharita de Salsa Inglesa o salsa de soya 3 papas grandes 1 cucharita de oregano seco 1 1/2 de cucharada de maicena con 1 1/2 cucharada de agua