Siempre que llegaba la Navidad mi familia en Peru querian que prepare varios dulces o pasteles para celebrar la Noche Buena. Y un pastel que a todos ellos les encantaba era el Keke de frutas y pasas con toques cítricos. Este pastel es super facil, delicioso y economico de hacer. Puedes mantenerlo conservado por 5 dias en una taper hermético para que quede super húmedo y delicioso. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 300 gr de harina preparada (con polvo de hornear) 50 gr de maicena 310 gr de azúcar 110 gr de frutas confitadas 110 gr de pasas 200 ml de leche o yogurt natural 200 gr de mantequilla 3 huevos 1 cucharita de esencia de naranja o 2 cucharadas de cascara de naranja rallada 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharita de canela molida

El Tronco Navideño es un postre muy tipico en varios países. Cuando llegue a Inglaterra este fue el primer dulce que vi en todos los supermercados Ingleses para celebrar en la Noche Buena. El Tronco Navideño puede hacerse de diferentes rellenos y con diferentes bizcochos pero para mi el mas delicioso es el de chocolate con ganache. En este video les enseno el paso a paso para disfrutar este riquísimo dulce en Navidad! Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Tronco: 60 gr de Cocoa 6 Huevos 125 gr de Azúcar blanca (Bizcocho) 1 cucharita de Esencia de Vainilla 35 gr de Azúcar Blanca (Merengue) Pizca de Sal Ganache: 220 gr de Chocolate 10 gr de Mantequilla Relleno: 170 ml de Crema de Leche 1 cucharada Esencia de Vainilla 1 cucharada de Pisco, Vodka o Ron (Opcional) Azúcar al gusto

Las galletas son típicas para la Navidad, asi que en esta oportunidad voy a compartir una receta super deliciosa para hacer las famosas Galletas de Jengibre o conocida en Ingles como 'Gingerbread man'. Esta masa de galletas se puede congelar por 3 meses. El aroma de estas galletas de Jengibre son tan adictivas que querrás comerte mas de 3. Haz que esta navidad sea muy divertida decorando estas galletas con glase real. Con esta masa tambien puedes prepara la conocida Casa de Jengibre. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 220 gr de mantequilla 220 gr de Azúcar rubia 800 gr de harina (puede requerir mas si se necesita) 200 ml de Melasa o 120 ml algarrobina y 80 de miel de abeja 2 huevos 90 gr de maicena 1/2 cucharita de clavo molido 3 cucharitas de canela 1/2 cucharita de sal 3 cucharitas de jengibre

El enrollado de Pollo es uno de mis platos favoritos y mas aun porque contiene jamón ingles y queso! Esta receta se puede rellenar con verduras, salchichas, setas y mas! Tambien se puede acompañar con una salsa blanca o con salsa de champiñones para que le de esa cremosidad. El enrollado de Pollo o Pollo Cordon Bleu puede ser cocinado en el horno o frito. En este video les enseno el paso a paso para hacer un delicioso Pollo enrollado con Jamon y Queso. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 laminas de queso cheddar o el que gustes 1 lamina de Jamon ingles 100 gr de harina 100 gr de panko o pan rallado 2 huevos Sal y Pimienta al gusto

¿Estas buscando una receta de sopa super deliciosa, saludable y facil de preparar? Esta sopa de Pollo tiene esas tres características que te encantara! Esta sopa tambien es perfecta si deseas bajar de peso y cenar ligero, puedes cambiar la pasta por otro cereal, ya sea arroz, quinua, centeno, lentejas etc. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 2 pechugas de pollo 3 litros de agua 1 Cebolla 1 cucharada de Ajo en Pasta 1 Poro 2 Zanahorias 200 gr Zapallo 2 Papas 4 tallos de Apio 1 Nabo 2 choclos o mas C/N Cebolla China Spaghetti al gusto (yo le coloque 120 gr) 1 trozo de Jengibre Oregano al gusto Sal al gusto

¿A quien no le gusta un buen Broaster? Uno de mis platos favoritos es el Pollo Broaster pero sobre todo las Piernas de Pollo Broaster, ya que esta parte del Pollo es super jugosa y deliciosa. Para hacer un buen Broaster necesitas una buena cobertura con las cantidades exactas para que te salga super crujiente. En mi receta encontraras todo lo que se necesita para recrear un buen Broaster y disfrutes en casa. Este Broaster se puede hacer con cualquier parte del Pollo, ya sea la pechuga, las alas, los encuentros y por supuesto las piernas! Puedes acampanarlo con papas fritas, salsa y cremas, ensaladas o arroz. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 6 piernas de Pollo 250 gr Harina 1 cucharada Mostaza 1 Huevo 1 1/2 cucharita Paprika 1 cucharada Oregano 2 cucharadas de Salsa de Soya o Sillao 1 cucharada Ajo en Polvo 1/2 taza de leche o cerveza rubia 1 cucharita Cebolla en Polvo Sal y Pimienta al gusto Cobertura: 200 gr de harina 1 cucharita Paprika 1 cucharita de Ajo en Polvo 1 cucharita Cebolla en Polvo 1/2 cucharita de Pimienta 1 cucharita de Sal y Pimienta

El Keke de novia es un pastel muy delicioso que se consumen muchos para eventos importantes como Matrimonios o Cumpleaños, el aroma y sabor de este Keke lo hace inigualable y favorito de todos. Este pastel tambien puede ser cubierto con masa fondant y se le puede dar mas humedad haciendo un almíbar con licor o simple y se vierte por encima dejando reposar hasta el otro dia. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 500 gr Harina 50 ml de aceite 320 gr de azúcar 1/4 cucharita de bicarbonato 6 huevos 300 gr de margarina 120 gr de higos secos o guindones 150 ml de jugo de naranja 100 ml miel de chancaca/panela 50 ml de vino dulce 100 gr de pecanas 60 gr pasas 60 gr de nueces

Un snack favorito de muchos son las deliciosas Yucas Fritas, estas pueden ser acompañadas de una rica crema huancaina, ocopa, rocoto, tartara, aceitunas y mas! En el extranjero se puede encontrar a la Yuca con el nombre de Cassava, si no encuentras aji amarillos para hacer las cremas, puedes usar pimentones naranjas . Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 500 gr de Yucas 4 unidades de Pimentones 1 cebolla pequena 4 dientes de ajo Chorro de leche evaporada 1 cucharita de mostaza 1 cucharita de oregano seco 100 a 150 ml de aceite (hasta que espese) 1/2 taza de hojas de culantro Sal y Pimienta al gusto

¿ Deseas preparar un postres a base de calabazas? Esta receta es perfecta para ti! La Tarta de calabaza se ha convertido en uno de mis postres favoritos. Su textura es una crema super suave y las especias que la acompañan hace que este postre sea super adictivo. El Pie de calabaza se puede comer frio o caliente, con una bola de helado o con el famoso custard o crema inglesa. Estoy tan contenta con los resultados de este pie por el crujiente de la masa y la textura de la calabaza. Es tan simple y rapida de hacer que querrás hacerlo una y otra vez. El Pumpkin Pie es un postre tipico de Usa y Canada, usualmente lo preparan para la fecha de ThanksGiving o cuando es la temporada de calabazas. Muchas personas prefieren usar el pure de calabaza que ya viene preparado en latas, pero en este video les ensenare a hacerlo usando la calabaza de Halloween ya que me quedo mucha de ella cuando prepare otros platos como mazamorra de calabaza al estilo Peruano y sus riquísimos Picarones. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Para el Relleno: 400 gr de pure de calabaza 130 gr de azúcar 200 ml de leche evaporada 4 huevos 1/2 cucharita Canela molida Pizca de Clavo de olor molido Nuez Moscada molida al gusto Pizca de sal Para la Masa: 300 gr de harina pastelera o sin preparar 1 huevo 150 gr de margarina o mantequilla sin sal 80 gr de azúcar granulada 1 cucharita de esencia de vainilla

¿ Estas buscando un pan dulce para ofrecer en el Dia de los Muertos? Esta receta te encantara ya que es crujiente por fuera y suave por dentro! El Día de Muertos es una celebración popular mexicana para honrar a los difuntos . Se celebra el 2 de noviembre pero algunos ya comienzan el primero de Noviembre. En este dia la tradición es de levantar un altar de muertos , con ofrendas en homenaje a los muertos. Los platos o ofrendas mas comunes son el tradicional pan de muertos, comidas favoritas de nuestros seres queridos que ya no estan con nosotros. Estas ofrendas que se hacen de una manera u otra siguen manteniendo el recuerdo de los seres queridos que partieron. Otras comidas típicas incluyen: Pan Tanta Wawa Pachamanca Chicha de Jora Mazamorras Picante de Cuy Chaplas etc Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 500 gr de Harina 2 Huevos 150 gr de Azúcar 5 gr de Sal 20 gr de Levadura Seca 100 gr de Mantequilla 100 ml de Agua 1 Cucharada de Esencia de Vainilla 1 Cucharada de Esencia de Naranja 1 Cucharada de Anis en Grano 1 cucharada de colorante amarillo (opcional)

Uno de los postres más preciados del Perú, los Picarones son uno de los postres de antaño más populares (¡y deliciosos!), y hoy les voy a mostrar el paso a paso para que prepares estas delicias. Los Picarones don un postre en forma circular, muy parecido a las donuts o un buñuelo que contiene zapallo, camote y harina, luego se frien en abundante aceite y se sirve vertiendo por encima una miel a base de frutas y chancaca. Los Picarones son muy faciles de preparar, y los encuentras en las carretillas de cada distrito. Pueden ser consumidas tambien en fechas importantes como el Senor de los Milagros. Preparando Picarones en el Extranjero Si vives fuera de Perú, posiblemente estés pensando que no puedes prepararlos, ¡pero estas equivocado! Si bien algunos de los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, aquí hay algunos reemplazos a los que quizás desee estar atento: Chancaca - Jaggery Zapallo - Calabaza de Halloween (pumpkin) Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Masa de Picarones: 120 gr de Zapallo 240 gr de Camote 7 gr de Anís entero 50 gr de Levadura fresca o 22gr levadura seca 50 gr de Azúcar 540 gr de Harina 6 gr de Sal 400 ml de Agua 2 Unidades de Canela en rama 6 Unidades de Clavo de olor Miel: 400 gr de Chancaca 200 ml de Agua 120 gr de Azúcar C/N Cáscara de Naranja (opcional) 160 ml de Zumo de Naranja 2 gr de Canela en Rama 4 Unidades de Clavo de Olor 2 Hojas de higo

El Tallarin Saltado es uno de los platos favoritos de los Peruanos, ya que es muy facil de preparar y tiene ese toque ahumado que todos aman! Hoy dia les explico como hacer el Tallarin Saltado Criollo con una receta deliciosa con todos los ingredientes (y secretos!) que necesitas para hacer este plato en casa. Este plato me trae muchos recuerdos ya que es el potaje favorito de mi padre. El siempre iba a comer el deliciosos Tallarin Saltado, ya sea con carne de Res o Pollo en la Polleria Roky's y Norky's, jamas le podia faltar un vaso de su rica Inka Kola para poder cerrar con broche de oro su rico almuerzo. Puedes prepararlo de diferentes maneras... Los Tallarines usualmente se cocinan en menos de 10 minutos y sobre todo las verduras al ser salteadas pueden cocinarse en 1 a 2 minutos maximo, pero como estamos preparando el Tallarin Saltado en casa demorara un poquito mas, ya que no estamos usando un super fuego donde se saltear al wok este delicioso Tallarin Saltado. Este plato es muy versatil ya que puedes usar diferentes carnes, uno de mis Tallarines saltados favoritos es el de mariscos, especialmente si lleva langostinos, es para chuparse los dedos completos! Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Macerado de Pollo: 500 gr de pechuga de pollo 1 cucharada de pasta de ajo 3 cucharadas de sillao o salsa de soya 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto 1 cucharita de comino molido o al gusto Sal al gusto Tallarines: 500 gr de espagueti 4 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de pasta de ajo 1 cucharita de pasta de jengibre o kion 2 cebollas cortada en gajos 4 tomates 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco 3 cucharadas de sillao o salsa de soya 2 cucharadas de sillao claro 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional) 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde 2 cucharadas de culantro picado 1 cucharita de oregano seco 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)