Arroz con Chancho

Arroz con Chancho estilo Peruano es una receta muy tradicional que se preparan en muchas casas de familias Peruanas! Para preparar Arroz con Chancho al estilo Peruano, necesitamos pocos ingredientes como la curcuma, aji panca, aji amarillo etc.

Este plato estan versatil que se pueden usar diferentes carnes ya sea carne de res, pollo, y mas! En este video les ensenare el paso a paso para preparar este rico plato de Arroz con Chancho.

Ingredientes:

• 500 gr de arroz

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 cebolla

• 100 gr de alverjas

• 1 choclo desgranado

• 100 gr de zanahoria

• 500 gramos de cerdo

• 2 cucharadas de aji amarillo

• 1 cucharada de aji panca colmada

• 1 puñado de culantro picado

• 1 pizca de oregano (opcional)

• 1/4 cucharita de palillo

• 1/2 taza de cerveza

• 2 a 3 tazas de agua (depende del tipo de arroz que uses puede ser 1 taza mas)

• Sal, Pimienta y Comino al gusto.