Causa Limeña

Hoy les enseño como preparar una deliciosa Causa Rellena de Pollo Peruana, tambien conocida como Causa Limeña.

La Causa Limeña es un plato tradicional de Perú, que contiene papa sazonada con ají amarillo, limón, pollo desmenuzado, y una variedad de verduras si se desea agregar.

Normalmente, la Causa Rellena Peruana usa la famosa Papa Amarilla, pero en este video, les muestro como hacer una buena Causa usando papas en el extranjero para una textura perfecta. ¡Aprenda hoy cómo hacer esta receta rápida y fácil de Causa Rellena Peruana!

Ingredientes:

Papa:

• 1 kilo de papas amarillas

• 5 a 6 cucharadas de pasta de aji amarillo

• 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal

• Jugo de limon al gusto- aproximadamente 4 limones exprimidos (a mi gusto)

• Sal y Pimienta al gusto Relleno:
  

• 150 - 180 gr de Mayonesa (al gusto)

• 1 pechuga de Pollo Deshilachado

• Zanahorias

• Alverjas

• Vainitas

• Mostaza 1 cucharita

• Sal y pimienta

• Palta