Tallarines Verdes con Pollo
Cuando se trata de nombrar los platos tradicionales Peruanos de la infancia, ¡los Tallarines Verdes Peruanos definitivamente están en esa lista!
Este plato de color brillante, cremoso y MUY sabroso es amado por casi todos los Peruanos ¡y creo que he encontrado una receta que a ti y a tu familia les encantará!
He hecho mis Tallarines Verdes acompanado de pollo frito cubierto con pan rallado, y también te mostraré paso a paso cómo hacerlo. Si prefieres, puedes comer sus Tallarines con churrasco, ensalada o incluso sola.
Ingredientes:
2 tazas de espinaca
2 tazas de albahaca
190 ml de crema de leche
2 cebollas
4 dientes de ajo
60 gr de queso fresco
40 gr de queso parmesano
300 gr de pasta
Sal y Pimienta al gusto
Apanado de Pollo:
200 gr de pechuga de pollo
80 gr de harina
80 gr de pan rallado
2 huevos
1 cucharita de ajo en pasta o 1/2 cucharita de ajo en pasta
Sal y Pimienta al gusto