🇵🇪 Pastel de Choclo Peruano | Receta Fácil y Rápida

✅ El pastel de choclo en su versión peruana es un postre casero lleno de sabor y tradición. Se elabora con una base de choclo tierno o maiz, elote generalmente con harin,leche, huevos, aportando ese clásico y característico de la sabor que todo amamos. Espero que disfrutes de este pastel de choclo al estilo peruano.

https://www.youtube.com/watch?v=vV_7XLztfYA

Ingredientes:

• 375 gr choclo o maíz

• 125 gr harina sin preparar

• 2 huevos

• 1 cucharita polvo de hornear

• 1/4 de cucharita de bicarbonato

• 60 ml leche evaporada

• 75 gr mantequilla

• 50 ml aceite

• 150 g azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 50 gr pasas

• 1 cucharita de anis