Tamales de Pollo

Los Tamales son un favorito de muchas familias Peruanas y tambien muy consumido en Latino America. En este video, les enseno como hacer los tamales de pollo al estilo Peruano, usando hojas de platano para darles un sabor super delicioso.

Estos Tamales Criollos toman un poquito de tiempo para prepararlos pero vale la pena la espera!

Ingredientes:

• 500 gr de Harina de Maiz

• 250 gr de Pollo Sancochado

• 250 gr de Manteca de Cerdo

• 2 Cebollas

• 1 Litro de Caldo de Pollo

• 3 Cucharadas de Aji Amarillo o Mirasol

• 2 Cucharadas de Ajo en Pasta

• 3 Cucharadas de Aceite de Achiote

• 3 Cucharadas de Aji Panca

• Sal, Pimienta y Comino al gusto

• 1 Cucharada de Mantequilla de Mani