Al hablar de este pan dulce Frances delicioso, pensamos que es muy dificil y que no podremos hacerlo en casa. Déjame decirte que hacer Pan Brioche de forma casera es la cosa mas facil y no toma mucho tiempo haciendo la tecnica adecuada. En este video te ensenare el paso a paso para preparar el mejor Brioche en casa. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Esponja: 50 gr de harina sin preparar 1 cucharita de levadura seca 50 ml de leche fresca tibia Masa: 3 huevos 60 gr de azúcar 120 gr de mantequilla 1 cucharita de esencia de vainilla 330 gr de harina sin preparar 7 gr de sal Brillo 1 huevo 1 cucharada de leche

Para este verano super caluroso, les ensenare a preparar unos riquísimos helados caseros que estan buenísimos! Mis sabores favoritos siempre han sido el de lucuma, fresa y vanilla, pero como no encuentro Si deseas hacer de otro tipo de fruta estos helados, puedes hacer la misma tecnica de la Fresa. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Helado de Fresa: 1 1/2 taza de fresas 2 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharita de zumo de limon 2 cucharadas de miel 1 cucharita de esencia de vainilla 250 ml de crema de leche 1/2 lata de leche condensada Helado de Vanilla: 250 ml de crema de leche 1/2 lata de leche condensada 1 cucharada de esencia de vainilla Helado de Chocolate: 300 ml de crema de leche 160 ml de leche fresca 2/3 de taza de azúcar rubia 6 cucharadas de azúcar blanca 1/2 taza de cocoa sin azúcar 1 cucharita de esencia de vainilla

La Avena es un cereal que nos trae muchos beneficios a la salud, puede ayudarnos a perder peso o a controlarlo ya que lo podemos usar como reemplazante de otro carbohidrato como el pan. Este cereal aporta mucha energia, es rica en antioxidantes y ayuda a controlar el colesterol por eso hoy te compartire tres desayunos super faciles de hacer y todos usan los mismos ingredientes. En este video les ensenare como hacer unos deliciosos pancakes de avena usando platano y leche, tambien haremos porridge de chocolate y para terminar un delicioso overnight oats con chia. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Overnight Oats (Avena Fria): 1 taza de avena 1 taza de leche 1/2 taza de yogurt 2 cucharadas de chia 1 cucharada de miel (opcional) 1/2 cucharita de canela molida 1 cucharita de esencia de vainilla Avena con Chocolate y Platano: 1 taza de avena 2 tazas de leche 1 taza de agua 1/2 cucharita de canela molida 1/4 de cucharita de clavo de olor molido 2 cucharadas de cocoa en polvo 1 platano machacado 2 cucharadas de coco rayado 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional) Pancake de Avena y Platano: 100 gr de avena 1 platano maduro 2 huevos 120 ml de leche vegetal o de vaca 1/2 cucharita de canela en polvo 1 cucharita de polvo de hornear 1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de coco rayado Aceite de coco para cocinar

¿Estas buscando una receta economica, deliciosa y facil de hacer? El Pollo a la Naranja es una de esas recetas que dejara a mas de uno pidiendo mas de este manjar! Para todos los amantes de las naranjas, hoy te comparto una receta super rapida de como hacer Pollo usando esta fruta. Este plato es uno de mis favoritos ya que me gusta la combinación de lo agrio con lo dulce, si eres de las personas que les gusta este tipo de sabores, el Pollo a la Naranja es para ti! Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 4 piezas de pollo 1 cebolla 400 ml de Jugo de Naranja 100 Caldo de Pollo 2 Papas 1 cucharada de Mantequilla 1 cucharita Oregano 1 cucharada de Azúcar 3 cucharadas de Pure de Tomate 1/2 naranja (rodajas) Sal y Pimienta al gusto

El Pollo a la Olla es un plato super facil y economico de preparar. Existen varios acompañamientos para este potaje como el pure de papa, papas crocantes, ensaladas y mas! . En esta oportunidad haremos una ensalada rusa con su mayonesa casera que esta para chuparse los dedos! El Pollo a la Olla es uno de los favoritos en mi casa, ya que es super rapido de preparar y muy sabroso. Este plato tambien es muy consumido en fiestas o reuniones por su versatilidad y rendimiento. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Para el Pollo: 4 piezas de pollo 2 tazas de caldo de pollo o agua ( aprox) 1 cucharada de aji panca 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de ajos 1 cucharita de mostaza 1 cucharada de salsa de soya 1/2 naranja (jugo) 1 cucharita de oregano 1 cebolla Sal, Pimienta y Comino al gusto Mayonesa: 1 huevo 1 a 2 dientes de ajo 120 a 150 ml de aceite (aprox) 1 cucharita de mostaza 1/2 zumo de limon Sal y pimienta blanca o negra al gusto Ensalada Rusa: 3 papas 3 betarragas 2 zanahorias Mayonesa al gusto Sal (si es necesario)

Este plato tipico del Norte Peruano es un manjar, se suele acompaña con yucas sancochadas y frejoles. El Pollo a la Norteña se macera de un dia para otro usando aji amarillo, culantro , chicha de jora y mas! pero como estamos haciendo de una forma casera y rapida, la preparacion que les ensenare hoy es sencilla y cualquiera lo puede preparar. Si estas en el extranjero como yo y no encuentras la Chicha de Jora, puedes reemplazarlo usando cerveza negra o rubia y un poco de vinagre tinto o de manzana. Créeme que la mezcla de los dos hace que este plato sea super delicioso. Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 1 Cebolla 1 cucharada de Ajos 6 Piernas de Pollo 1 cucharada Aji Panca 1/2 taza de Zapallo Rayado 1 taza de Culantro 1 Pimiento 1 Aji Amarillo 3/4 de taza Cerveza negra (1/2 taza de Chicha de Jora) 3 a 4 cucharadas Vinagre (Si usas chicha ya no necesita vinagre) C/N de Caldo de Pollo 1/2 taza de Pasta de Aji Amarillo Sal, Pimienta y Comino 1 cucharita de Oregano Frejoles: 1 Cebolla 1 cucharada de Ajos 2 tomates 400 gr de frejoles cocidos 1 cucharada de pasta de tomate Sal, Pimienta y Comino Chorro de Leche evaporada C/N de agua 1 cucharita de Oregano

La torta de Tres Leches es un pastel super húmedo y delicioso pero ¿que lo hace mejor? Hacer un Pastel de Tres Leches de chocolate. Esta torta es super famosa en Sudamerica y se caracteriza por tener la mezcla de 3 tipos de leche: crema de leche, leche evaporada y leche condensada. En este video les enseno de una manera didactica como hacer este delicioso pastel, buen provecho! Ingredientes Bizcochuelo: 6 huevos 100 gr de harina sin preparar 30 gr de cocoa 10 gr de polvo de hornear 250 gr de azúcar blanca 10 ml de esencia de vainilla Salsa de Tres Leches: 250 ml de crema de leche 400 ml de leche condensada 250 ml de leche evaporada 1 cucharita de esencia de vainilla Crema de Chocolate: 500 ml de crema de leche 200 gr de chocolate

Uno de los platos mas pedidos en los Chifas es el Tallarin Saltado. Este delicioso manjar se puede servir solo o acompañado con un riquísimo Arroz Chaufa, coloquialmente llamado Combinado. Un plato muy facil de preparar... Los Tallarines usualmente se cocinan en menos de 10 minutos pero sobre todo este tallarin chino que es a base de huevo suele cocinarse solo en 4 minutos, asi que es un plato que siempre te puede sacar de apuros. Un Plato Chifa Saludable... En la comida China suele cocinarse con muchos vegetales y el Chifa que es una fusion de la comida China con Peruana no suele ser una excepción. Gracias a los Chinos hemos venido agregando muchos vegetales a nuestra culinaria tal como el brocoli, holantao, pak choy, pimentones, champiñones, cebolla china, jengibre y mas! El secreto para cuidar a linea y seguir disfrutando de estos platos es el control de porciones, pero... quien se puede resistir a un rico Chifita de Barrio (como lo diria yo)? Uno de mis platos favoritos aparte de los Tallarines Saltados es el Aeropuerto que tambien contiene tallarines pero con arroz! Lo se, es una bomba calorica pero ese toque ahumado es lo que hace que este plato se lleve la corona en los Chifas. En este video les ensenare el paso a paso para hacer los Tallarines Saltados de Pollo al Estilo Chifa Peruano, disfruta! Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes Para el Pollo: 300 gr de Pollo Pimienta, Comino y Sal al gusto 1 Cucharada de Ajo en Pasta Para la Ligazon de la Salsa: 1/4 de Taza de Caldo de Pollo 1 Cucharada de Maicena Para los Tallarines: 400 gr de Tallarines Chinos 1 Cucharada de Ajo en Pasta 1 Cucharada de Jengibre Molido 1/2 Taza de Frejoles Chinos 1 Pimentón 1 Pak Choy 3/4 de Taza de Holantao 1/2 taza de brocoli Cebolla China al gusto 1 Cucharada de Salsa de Ostion 3 Cucharadas de Sillao 2 Cucharadas de Sillao Claro 1/2 Cucharita de Azúcar 4 Champiñones 1/2 Cebolla 3 Gotitas de Aceite de Ajonjolí Ajinomoto (Opcional)

¿A quien no le gusta este riquísimo postre de antaño? La Mazamorra de Calabaza es un postre que lo encontraras en todas las carretillas de Lima, acompañada tambien de la deliciosa mazamorra morada y arroz con leche. Un Postre de Carretilla! La Mazamorra de Calabaza siempre a sido uno de mis favoritos entre todas las mazamorras Peruanas. Mi familia solia mandarnos calabazas desde Ancash hasta Lima y lo unico que se me pasaba en la mente al tener en mis manos este delicioso vegetal era hacer una mazamorra, ya que es super economica y rendidora. Cuando termine la escuela de cocina, me anime a abrir mi puestito de Mazamorras y la que se llevaba el trono o mejor dicho la que se acababa mas rapido era la mazamorra de Calabaza. Estando en Inglaterra jamas encontre la calabaza blanca con pepas negras, la mas conocida para preparar este delicioso potaje, y como ya se acerca la celebración del Mes Morado, canción criolla y halloween me anime a intentar cocinar la mazamorra pero usando la Calabaza naranja y déjenme decirles que me salió igualito que en Peru! El secreto de la Mazamorra... Hay muchísimas maneras de hacer esta mazamorra pero hay dos ingrediente que le dan ese sabor insuperable, la chancaca y el anis, existen muchas recetas que hacen un caramelo con el azúcar y luego agregan la calabaza pero para mi no hay nada mas delicioso que usar la panela y perfumarla con un poco de anis. En este video les ensenare el paso a paso para hacer una mazamorra de Calabaza al estilo Peruano que esta para chuparse los dedos, buen provecho! Mira Como Hacer Esta Receta Ingredientes 500 gr de calabaza 80 gr de panela 4 tazas de agua 1 raja de canela 1 cucharada de anís 4 clavos de olor 1 cucharita de esencia de vainilla 120 ml de leche evaporada (al gusto) 3 cucharadas de harina (aprox) Pasas al gusto Azúcar c/n (si se necesita) Ralladura de Naranja al gusto

El Arroz con Pollo Peruano es un plato muy sabroso que usualmente se le acompaña con una sarza criolla o su riquísima papa a la huancaina. En este video les ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo para que deleites a tus comensales, buen provecho! Ingredientes Aderezo para el Pollo: 4 piezas de pollo 1 cucharita de aji panca 1/2 cucharada de ajo en polvo 1/2 cucharita de mostaza 1/2 cucharita de paprika molida 1 cucharada de vinagre oscuro 1 cucharita de oregano seco y bien molido Sal, Pimienta y Comino al gusto. Para el Arroz: 2 cucharadas de aji amarillo 1 pimentón cortado en tiras 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos 1/2 cucharita de palillo o curcuma 1 cucharada de pasta ajo en pasta 1/4 taza de cerveza ( mitad negra y rubia) 70 gr de zanahoria picada 70 gr de choclo fresco 70 gr de alverjas 2 tazas de arroz 2 tazas de caldo de pollo 1/4 de taza de culantro licuado y 1/4 taza de espinaca licuada o solo 1/2 taza de culantro licuado 1 tajadita de jengibre o kion Pimienta y Comino al gusto Sal

El Pan Molde es un tipo de pan muy consumido por todos y es muy delicioso incluso aun cuando sale recién del horno. En este video les enseñare como hacer un Pan de Molde casero. Ingredientes: 1/2 kilo de harina panadera o harina sin preparar 3 cucharadas de azúcar rubia o blanca 315 ml de agua tibia 56 ml mantequilla derretida 1 1/2 cucharada de levadura fresca 1 3/4 cucharada de sal

El Pionono es un postre tradicional que puedes encontrar en muchos lugares de Sudamérica y normalmente se rellena con Manjar Blanco (o dulce de leche). Esta receta que enseno hoy es el Pionono Peruano de Chocolate, que es super facil y delicioso. Tambien, puedes adaptar fácilmente esta receta para incluir el relleno de tu elección! Ingredientes Bizcocho de Chocolate: 70 gr de Harina sin preparar 6 gr de Polvo de Hornear 6 huevos 30 ml de aceite vegetal 1 cucharita de esencia de vainilla 30 gr de cocoa 50 gr de maicen 50 ml de zumo de naranja 150 gr de azúcar blanca Relleno: 500 ml de crema de leche 100 gr de azúcar impalpable (si deseas puedes agregarle mas) 1 cucharita esencia de vainilla 100 gramos de chocolate bitter derretido