Arroz Árabe Peruano, or Peruvian Arabic Rice, is a unique dish that combines Middle Eastern ingredients and cooking techniques with a distinctly Peruvian twist. This popular side dish is both commonly prepare during the festive Christmas period and New Year's. Including fried meats, dried fruits and nuts, learn how to prepare this popular rice-based dish that is both aromatic and rich. What is Arroz Árabe? In the late 1800s, many Middle Eastern immigrants came to Peru, bringing with them their own culinary customs that included the use of spices, nuts and dried fruits. These flavours gradually became incorporated into Peruvian cooking and led to the creation of this fragrant and delicious dish. Arroz Árabe is made up of rice, onion, garlic, soy sauce, vermicelli noodles along with a variety of dried fruits, nuts and spices. How to make Peruvian Arroz Árabe While the ingredients might vary slightly by region or household, the cooking process for Arroz Árabe Peruano generally follows these steps: Prepare the Base : Fry onions and garlic, and vermicelli noodles and cook until they turn golden. Cook the Rice : Next, add the rice and spices such as cumin and cinnamon to the pan. Add Products : Pour in a combination of water, orange juice or coca-cola, and then add in raisons and nuts. Serve : Once the rice is fully cooked and all liquid is absorbed, it's time to serve! Peruvian Arroz Árabe Recipe If you prefer a video recipe demonstrating how to make Peruvian Arroz Á rabe by a Peruvian chef, check out the video below: Arroz Árabe Ingredientes 1/2 kilo de arroz de grano largo 1/2 cebolla 1 cucharada de ajo en pasta 1/2 cucharita de miel o azúcar granulada blanca (opcional) 80 gr de tocino ahumado 2 a 3 cucharadas de salsa de soya 1 taza y media gaseosa coca cola 100 gr de fideo vermicelli o cabello de angel 50 gr pasas rubias 50 gr pasas morenas 1 1/2 tazas de caldo de pollo o agua 4 cucharadas de pecanas picadas 1 cucharada de mantequilla Sal al gusto

¿Eres amante del aroma de la Albahaca y estas buscando utilizar estas hojas en otros platos? Hoy te ensenare a preparar una rica salsa de albahaca para acompañar dippings, snacks, carnes, y mas! Ingredientes: 1 huevo 2 dientes de ajo Gotitas de zumo de limon 1/2 cucharita de oregano Sal al gusto 1/2 de taza de hojas de albahaca 120 a 150 ml de aceite (aprox)

Peruvian cuisine is renowned for its unique ingredients and bold, delicious flavors, and this holds true for their desserts as well! In...

Prueba este delicioso Ceviche de Pollo Peruano para calentar tus tardes. Este platillo a base de pollo esta hecho de aji amarillo y zumo de limon. Si eres amante de sabores citricos con toques picantes esta receta peruana te encantara ya que no solamente es facil sino super economica. Puedes acompañar este Ceviche de Pollo usando arroz, ensalada y papas sancochadas aunque este Ceviche de Pollo tambien iria bien con camotes y quinua. Ingredientes: Para el pollo 1 cucharada de ajo molido 1/2 zumo de limon 4 presas de pollo o 2 presas de pollo grandes (piernas y encuentro) Sal, Pimienta y comino al gusto Aderezo 1 1/4 taza de caldo de pollo 3 cucharadas colmadas de ají amarillo molido 1 cucharada de ajo en pasta 2 a 3 cucharadas de jugo de limón 1 cebolla grande cortada en pluma 1/2 pimiento picando en tiras o 1 aji amarillo picado en tiras (sin venas y sin pepas) Culantro picado al gusto Sal, pimienta y comino al gusto

Hoy vamos a preparar una receta sencilla pero muy deliciosa: ¡Alitas de Pollo en Salsa BBQ! Ya sea que estés buscando un refrigerio rápido o la comida de buffet perfecta, ¡estas alitas de pollo en salsa BBQ seguramente te impresionarán! En este video te mostraré una manera fácil de preparar Alitas BBQ al horno, ¡con pocos ingredientes! Ingredientes: 10 alitas 1/2 cucharita de ajo en polvo 1/2 cucharita de paprik Sal y Pimienta al gusto Salsa BBQ: 10 alitas 1 taza de salsa de tomate (ketchup) 2 cucharadas de miel 1 cucharita de mantequilla 1 cucharita de mostaza 2 cucharadas de azúcar 1/4 de cucharita de ajo en polvo 3 cucharadas de vinagre 1/2 cucharita de salsa de soya

Hoy preparamos un clásico Sanguche de Pollo Peruano que es super facil y rapido. Esta receta de sandwich de Pollo se hace deshilachandolo y se acompaña con pan y lechuga. Espero que se animen a preparar estos panes con pollo al estilo Peruano. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 ramas de apio 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharita de mostaza 1/2 limon Sal y pimienta al gusto

El Pollo al Vino Peruano es un plato super jugoso y delicioso, que se prepara mucho en Peru. En este ocasión, vamos a preparar la receta del Pollo al Vino Tinto, con mis toques especiales para un sabor mas intenso y exquisito. Ingredientes: Para aderezar el Pollo 5 piezas de Pollo Sal, pimienta y comino al gusto 1 cucharada de ajo en pasta 1 cucharadita de aji panca Para el Pollo al Vino 1 cebolla grande 1/2 cucharada de ajo en pasta 1 cucharita de oregano fresco 1 cucharada de pasta de tomate 1 cucharita de aji panca - 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de vino tinto 1 cucharita de mantequilla 1 hoja de laurel Pizca de azúcar 1 pimentón (opcional) Pasas al gusto

Muchos tienen ganas de preparar Pan Casero pero a veces encuentran problemas con el proceso. En este video les enseño como preparar un Pan Integral en casa. En esta receta yo he usado mi batidora para hacer mi Pan de Molde Integral pero tambien es posible hacer con las manos pero tomara mucho tiempo y fuerza. Ingredientes: 205 gr de harina integral 130 gr de harina panadera 1 1/2 cucharada de azúcar rubia 1 cucharita de sal 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharitas de levadura seca 260 a 270 ml de leche entera tibia Recuerda: - Algunas harinas necesitan mas o menos de agua ir calculando desde los 220 ml para arriba. - El tiempo de reposo y amasado es importante, mas tiempo en el amasado mas esponjoso el pan.

Si buscas un postre facil, con pocos ingredientes y sin horno, porque no pruebas nuestra receta de como hacer Fudge de Oreo y Chocolate Blanco! Esta receta de Fudge (Caramelo) es muy sencilla para preparar, ya que solo se necesitan 4 ingredientes con un resultado super delicioso. Puedes usar cualquier galleta, pero en este video he usado galletas Oreo con chocolate blanco para un sabor fenomenal. Ingredientes: 400 gr de Chocolate Blanco 200 ml de Leche Condensada 1 Cucharita de Esencia de Vainilla 10 Oreos Picados

No hay nada mejor que el olor de un Pan Casero! En este video, les enseño como hacer Pan muy rapido y facil, que saldrá crujiente y super delicioso. Ingredientes: 4 tazas de harina 1 cucharada de sal 1 cucharada de levadura seca 2 tazas de agua 1 cucharada de aceite de oliva

Si estas buscando un Bizcocho simple y delicioso, te recomiendo que hagas nuestra receta de 'Keke de Mantequilla'. Este queque es muy facil de preparar, y solo lleva 7 ingredientes, por eso se le denomina 'Torta/Bizcocho Basico'. Ingredientes: 200 gr de Harina preparada 200 gr de Mantequilla 200 gr de Azúcar 4 Huevos 1 Cucharada de Esencia de Vainilla 1 Cucharita Polvo de Hornear 60 ml de Leche Evaporada

La Chicha Morada es una bebida SUPER famosa y tradicional de Peru, se utiliza el maiz morado y muchas fruta. En este video, les enseño como preparar una rica Chicha Morada Peruana, con un sabor refrescante! Ingredientes: Para la chicha: 500 gr de maiz morado 5 clavos de olor 1 raja de canela 1 membrillo 1 manzana Cascara de media piña 4 litros de agua Azúcar al gusto Jugo de limon al gusto Tambien puedes agregarle: 1/2 hoja de higo 1 anis estrella 2 duraznos