.png)
Arroz Chaufa de Carne
EL Arroz chaufa es uno de los platos favoritos de casi todo Peruano asi que en este video te ensenare a preparar un delicioso Arroz...
top of page
CHIFA Y SALTADOS
Uniendo los sabores Peruanos con toques Orientales
Si te gusta la comida con ese toque ahumado, toma tu wok y prepara uno de estos platos fusión que combinan ingredientes peruanos con técnicas de cocina al estilo chino. En esta sección comparto mis secretos para que puedes disfrutar de los mejores platos sin necesidad de salir de casa.
Cecilia Tupac
- 16 mar 2022
Pasta con Crema y Chuletas Doradas
Si quieres sorprender a tu familia, te animo a preparar este delicioso plato de Pasta cremosa con una rica Chuleta de cerdo. La...
Cecilia Tupac
- 13 oct 2021
Tallarin Saltado de Pollo Criollo
El Tallarin Saltado es uno de los platos favoritos de los Peruanos, ya que es muy facil de preparar y tiene ese toque ahumado que todos...
Cecilia Tupac
- 13 oct 2021
Tallarin Saltado Estilo Chifa
Uno de los platos mas pedidos en los Chifas es el Tallarin Saltado. Este delicioso manjar se puede servir solo o acompañado con un...
Cecilia Tupac
- 1 oct 2021
Saltado de Caigua
Quieres saber como cocinar la Caigua? En la receta de hoy, les enseñó como preparar una deliciosa Saltado de Caigua! La Caigua es una...
Cecilia Tupac
- 13 ago 2021
Aeropuerto
De todos los platos Chifas, el Aeropuerto es un clásico que no puede faltar! En este video, les enseno como preparar un Aeropuerto al...
Cecilia Tupac
- 23 jun 2021
Pollo Saltado
El Pollo Saltado es un plato Peruano muy popular. En este video les ensenare como preparar un delicioso Pollo Saltado super jugoso y...
Cecilia Tupac
- 1 jun 2021
Arroz Chaufa de Pollo
El Arroz Chaufa es uno de los platos mas famosos de la comida 'Chifa'; una fusion entre la cocina China y Peruana. Es una mezcla de arroz...
Cecilia Tupac
- 9 may 2021
Lomo Saltado
El Lomo Saltado es un clásico de la gastronomia Peruana, y en este video, les traigo una nueva receta que es super jugosa y muy...
Cecilia Tupac
- 7 abr 2021
Tallarines Verdes con Apanado de Carne
Los Tallarines Verdes son una receta facil y rapida de preparar. En este video les ensenare a preparar el rico Tallarin verde con el...
Cecilia Tupac
- 13 mar 2021
Canelones de Espinaca y Ricotta
Los Canelones son una pasta ancha circular que se usan para hacer platos con carne picada. En esta receta les ensenare a preparar unos...
Cecilia Tupac
- 26 feb 2021
Pasta con Pollo y Champiñones
Si estas buscando un plato delicioso para cocinar en el almuerzo o la cena, esta pasta con pollo y champiñones es perfecta para ti! Vamos...
Cecilia Tupac
- 20 ene 2021
Tallarines con Atún
Los Tallarines con Atún al estilo Peruano son una delicia! Este plato es super facil de preparar y siempre te sacan de apuros. En este...
Cecilia Tupac
- 23 nov 2020
Tallarin Saltado Criollo
El Tallarín Saltado Criollo es uno de los platos mas famosos del Peru por su exquisito sabor que le da al saltearlo en el wok. Aqui les...
Cecilia Tupac
- 23 nov 2020
Pollo a la Naranja
El Pollo a la Naranja es un plato que se encuentra en muchos restaurantes Chinos y en este video les enseño como preparar el Pollo a la...
Cecilia Tupac
- 12 nov 2020
Saltado de Coliflor
El Saltado de Coliflor al estilo Peruano es un plato muy delicioso y saludable de preparar. Puedes hacer este salteado de Coliflor con...
Cecilia Tupac
- 6 nov 2020
Lomo Strogonoff
El Lomo Strogonoff es una receta super deliciosa que se prepara con carne de res, mezclado con una salsa a base de champiñones, cebolla...
Cecilia Tupac
- 23 oct 2020
Pollo Agridulce Chino
Esta receta del Pollo Agridulce estilo chino esta para chuparse los dedos! La receta es super facil y rapida, y sale IGUAL como en los...
Cecilia Tupac
- 2 oct 2020
Saltado de Vainitas con Pollo
El Saltado de Vainitas es una receta facil y deliciosa, y tambien muy saludable! Algunos lo hacen solo con las verduras o con un huevo,...
Cecilia Tupac
- 21 sept 2020
Pollo con Piña estilo Chino
El pollo con piña es una receta encontrado tipicamente en los restaurantes Chifas Peruanos. Tambien se le conoce con el nombre de Pollo a...
Cecilia Tupac
- 18 sept 2020
Pollo con Brocoli
El Salteado de Pollo con Brocoli es un plato Chino super delicioso con mucho sabor y muchos vegetales. Esta preparacion es super sencilla...
Cecilia Tupac
- 7 sept 2020
Kam Lu Wantan
El Kam Lu Wantan es uno de los favoritos en los Chifas Peruanos, se caracteriza por tener una salsa dulce a base de tamarindo y tambien...
Cecilia Tupac
- 7 sept 2020
Relleno para Wantanes
Los Wantanes rellenos son infaltables en nuestro Kam Lu Wantan, Sopa Wantan o Wantanes fritos con su salsa tamarindo. Hoy te comparto una...
Cecilia Tupac
- 6 sept 2020
Pollo Chijaukay
El Chijaukay de Pollo es uno de los favoritos de todos los peruanos ya que tiene una salsa super sabrosa por la cocción en el vapor donde...
Cecilia Tupac
- 6 sept 2020
Pollo Ti Pa Kay
El Ti Pa Kay de Pollo del chifa es uno de los favoritos de todos los peruanos ya que tiene una salsa dulce super riquisima, hoy les...
Cecilia Tupac
- 6 sept 2020
Fondo Chino para Chifa
Siempre se preguntan como hacer una rica sopa wantan o como potenciar el sabor de los platos chinos, aqui te comparto la receta de este...
Cecilia Tupac
- 5 sept 2020
Masa Wantan
La masa wantan es muy sencilla de hacer. Los wantanes fritos son consumidos en todos los chifas Peruanos ya que le dan ese toque...
Cecilia Tupac
- 30 ago 2020
Salsa Tamarindo
La Salsa Tamarindo es el acompañante perfecto para nuestros platos Chifa, en especial al comerlos con los ricos wantanes fritos, pero...
Cecilia Tupac
- 23 ago 2020
Tallarin Saltado estilo Chifa
Los Tallarines Saltados al estilo Chifa Peruano son un manjar! Este plato fusion es muy sencillo de preparar aqui les enseño la receta....
Cecilia Tupac
- 24 jul 2020
Tallarines Rojos
Los Tallarines Rojos al estilo Peruano son una delicia y más aún acompañado de la rica Papa a la Huancaina. Este plato es uno de los...
Cecilia Tupac
- 27 may 2020
Tallarines Verdes
Es el equivalente plato peruano de 'Pasta con pesto', este plato brillante y sabroso incluye espagueti cubierto con una salsa de...
Cecilia Tupac
- 27 may 2020
Pollo Saltado
Un clásico peruano que lo consumen desde casa y lo encuentras en todos los restaurantes y menus peruanos. El Pollo saltado, es un plato...
Cecilia Tupac
- 27 may 2020
Pollo al Sillao
Este es otro ejemplo de la fusion peruana y china, el Pollo al Sillao es uno de los platos mas deliciosos, baratos y faciles de preparar....
Cecilia Tupac
- 14 may 2020
Tallarín Saltado Criollo
El Tallarín Saltado Criollo es uno de los platos mas famosos del Peru por su exquisito sabor que le da al saltearlo en el wok.Aqui les...
Cecilia Tupac
- 14 may 2020
Lomo Saltado
Un clásico de la cocina peruana, el Lomo Saltado es un plato que generalmente contiene tiras marinadas de solomillo, cebolla, tomate y se...
Cecilia Tupac
- 13 may 2020
Arroz Chaufa
Derivado de los chinos por "arroz frito", el clásico Arroz Chaufa es el ejemplo más notable de la fusión entre la cocina china y peruana,...
.png)
bottom of page