✅ Hoy vamos a preparar una receta super facil, deliciosa y contundente, una rica sopa de huevos con fideos. Estas sopa te saca de apuros y puedes prepararla en cantidades grandes para satisfacer a la familia y por supuesta darles la proteinas que necesitan al tener la sopa, huevos. Ingredientes: 1 zanahoria 1 cebolla 1 cucharada de ajo en pasta 2 a 3 tomates 1 cucharita de oregano seco 300 gr de zapallo o calabaza picada 1 a 2 papas Agua o caldo de pollo hasta cubrir 80 gr de pasta 4 a 6 huevos 1 cucharada de perejil o culantro picado Sal y Pimienta al gusto

✅ Hoy preparamos un clásico delicioso de la cocina peruana: Arroz a la Jardinera con Pollo Frito. Este plato combina el arroz graneado cocido con verduras como zanahoria, arvejas y choclo, todo salteado con un toque de ajo y cebolla para dar ese sabor casero inconfundible. Acompañado de un pollo bien sazonado y frito hasta quedar doradito y crocante por fuera, jugoso por dentro. Una receta fácil, nutritiva y perfecta para compartir en familia. ¡Un almuerzo completo que nunca falla! Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 tazas y media de agua 1 zanahoria en cuadritos 1 choclo desgranado 2 cucharadas de aji amarillo 1 cucharada de ajo en pasta 1 cebolla 1 cucharita de palillo o curcuma en polvo Sal, Pimienta y comino al gusto.

✅ ¿Buscas una comida reconfortante, sabrosa y fácil de preparar? Hoy te enseño cómo hacer un Guiso de Carne con Fideos, perfecto para los días fríos o cuando necesitas una receta llena de sabor y tradición. Este plato es un clásico en muchas cocinas latinoamericanas: carne tierna, verduras frescas y fideos cocidos a la perfección, todo en una sola olla. ¡Ideal para compartir en familia! Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 cucharada de ajos molido 4 tomates picados 1 taza de calabaza o zapallo picado 2 zanahorias 400 gr de carne Culantro picado al gusto 3 cucharadas de aji panca 1 rama de hierba buena 250 a 300 gr de pasta Arvejas al gusto Sal, Pimienta y comino al gusto

✅ En este video te muestro cómo preparar el clásico Ají de Pollería peruano, esa salsa cremosa, picante y llena de sabor que acompaña al pollo a la brasa, papas fritas, y prácticamente todo en una pollería. Hecha con ají amarillo, huacatay, mayonesa, leche evaporada, ajo y un toque de limón, esta salsa es el alma del menú. Fácil de hacer y perfecta para tener siempre en la refrigeradora. Si alguna vez te preguntaste cómo hacer “ese ají verde” típico de las pollerías, ¡aquí tienes la receta! Ingredientes: 6 ajies amarillos o 2 pimientos pequeños 1/2 cebolla 1 huevo 3 dientes de ajo Chorrito de vinagre blanco 1/2 taza de aceite vegetal 1/4 de taza leche evaporada 1 ramita de huacatay 1 cucharita de oregano seco Sal y pimienta al gusto

✅ Hoy te enseño cómo preparar un delicioso jugo de papaya con plátano, una bebida clásica en muchos hogares peruanos. Es refrescante, natural y llena de vitaminas, perfecta para acompañar el desayuno o disfrutar a cualquier hora del día. Solo necesitas papaya madura, plátano, agua (o leche si lo prefieres más cremoso) y un toque de miel o azúcar al gusto. Este jugo no solo es fácil de preparar, sino que también ayuda a la digestión y te da energía de forma natural. ¡Ideal para toda la familia! Ingredientes: 2 plátanos 400 gr de papaya

✅ En este video te muestro cómo preparar camote al horno de manera simple y deliciosa. Ideal como acompañamiento o snack saludable, esta receta resalta el sabor natural del camote con un toque dorado y crujiente por fuera, suave por dentro. Ingredientes: Camotes Papel aluminio

✅ Hoy te traigo una receta casera, fácil y deliciosa: tallarines con atún al estilo peruano. Este plato es perfecto para esos días en los que quieres algo rápido pero lleno de sabor. Con una base de cebolla, ajo, ají panca, tomate y atún en conserva, logramos una salsa sabrosa que se mezcla perfectamente con los fideos. Un toque de perejil fresco, ¡y listo! Ideal para el almuerzo o una cena ligera. Suscríbete para más recetas peruanas auténticas y fáciles de preparar en casa. ¡Buen provecho! Ingredientes: 1 cebolla grande 4 tomates 3 dientes de ajo 1 zanahoria 2 latas de atun 1/2 taza de pure de tomate 1 cucharita de ají panca Sal, pimienta, comino y oregano al gusto

Prepara una deliciosa y nutritiva tortilla de espinaca, perfecta para el desayuno, almuerzo o una cena ligera. Esta receta saludable está llena de sabor y es muy fácil de hacer. Aprende paso a paso cómo lograr una tortilla esponjosa, suave y con todo el poder nutritivo de la espinaca. Ideal para grandes y chicos, ¡una opción rápida y deliciosa para cualquier día! Ingredientes: 4 huevos 1/2 kilo de espinacas Ajo en polvo al gusto Sal y pimienta al gusto

Aprende cómo preparar un auténtico Tacu Tacu Peruano, una joya de la cocina criolla que combina frejoles y arroz en un solo plato lleno de sabor. En este video te enseñamos paso a paso cómo hacer tacu tacu casero, ideal para aprovechar sobras y disfrutar de una comida tradicional y contundente. Perfecto para acompañar con un huevo frito o una sabrosa salsa criolla. ¡No te lo pierdas! Ingredientes: 3 tazas de frejoles cocidos 2 tazas de arroz blanco cocido Frejoles 500 gr de frejoles 1 cucharada de pasta de ajos 1 cebollas 1 cucharada colmada de pasta de ají amarillo (opcional) 180 gr Papada de cerdo o Pellejo de cerdo (o más ) Orégano seco al gusto Sal, Pimienta, Comino al gusto

En este video te mostramos cómo preparar frejoles canarios al estilo peruano, un plato lleno de sabor y tradición. Esta receta de guiso de frejoles es perfecta para acompañar con arroz, tacu tacu o una rica carne guisada. ¡Ideal para almuerzos caseros! Sigue el paso a paso y descubre los secretos para que queden cremosos y deliciosos. ¡Una receta infaltable en tu cocina! Ingredientes: 1 kilo de frejoles 2 cucharadas de pasta de ajos 2 cebollas 2 cucharadas de pasta de ají amarillo 250 gr Papada de cerdo o Pellejo de cerdo (o más ) Orégano seco al gusto Sal, Pimienta, Comino al gusto

Aprende cómo hacer Torreja de Coliflor, una Receta Peruana deliciosa, crujiente por fuera y suave por dentro. Estas torrejas saludables son perfectas como acompañamiento o plato principal, ideales para quienes buscan opciones más ligeras y nutritivas sin sacrificar el sabor. En este video, te mostramos paso a paso cómo preparar torrejas de coliflor peruanas, con ingredientes sencillos y una preparación rápida. ¡No te lo pierdas! Ingredientes: 1 coliflor 3 huevos 1 cebolla Perejil al gusto 1 zanahoria rallada 1/2 pimiento picado 1 cucharita de oregano Sal, pimienta y comino al gusto 2 a 3 cucharadas de harina

¡Descubre cómo preparar un delicioso Chaufa de Quinua Peruano, una alternativa saludable y nutritiva al clásico Arroz Chaufa! En este video, te enseñamos cómo hacer Arroz Chaufa de Quinua paso a paso, con ingredientes fáciles de encontrar y el auténtico sabor de la receta peruana. Si buscas una opción más ligera y llena de proteínas, este chaufa de quinua es perfecto para ti. Aprende los secretos de la cocina peruana y sorprende a todos con este plato lleno de sabor. Ingredientes: 2 tazas de quinua cocina 150 gr de pollo 3 dientes de ajo o 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de extracto de kion 2 huevos para tortilla 1 pimiento pequeno Cebolla china parte blanca y verde (al gusto) 1 cucharada de ostion 2 cucharadas de salsa de soya 1/4 de taza de brócoli Cebolla china al gusto